新闻中心News
井冈山红色培训_井冈山培训_井冈山研学拓展【井冈山红色培训网】

井冈山风景区有什么美食?井冈山景区十大特色菜是什么?

作者:admin | 点击: | 来源:网络
0103
2021
井冈山被誉为“中国革命的摇篮”,不但风景秀丽,美食也相当有名,来井冈山旅游在欣赏美景的同时,建议一定要去尝尝当地的美食小吃,那么,让李哥来告诉大家井冈山究竟有什么...
井冈山被誉为“中国革命的摇篮”,不但风景秀丽,美食也相当有名,来井冈山旅游在欣赏美景的同时,建议一定要去尝尝当地的美食小吃,那么,让李哥来告诉大家井冈山究竟有什么特色美食:

井冈山被誉为“中国革命的摇篮”,不但风景秀丽,美食也相当有名,来井冈山旅游在欣赏美景的同时,建议一定要去尝尝当地的美食小吃,那么,让李哥来告诉大家井冈山究竟有什么特色美食:
“红米饭,南瓜汤,秋茄子,味道香”,这首革命歌曲概括了井冈山“红军餐”的核心内容,红军餐主要是由红米饭,蒸红薯,糯米糍粑,南瓜汤,黄豆汤,干辣椒,山野菜等组成,而红军餐的三大主角红米饭、南瓜汤和秋茄子,恰恰代表了红、黄和紫这三大食物的主色调,是一种非常好的营养搭配方式。
井冈山的菜属于庐陵菜系,其主要特色是讲究刀工,注重火候,擅长烧、焖、炒,味道鲜香,在口感上讲究酥、脆、嫩,口味有三重“咸”、“辣”、“油”, 以下是井冈山的十大特色菜:
1、南瓜汤,南瓜是一种很好的保健食品,山里的南瓜特别香甜可口,用它烧成的汤味道鲜美,营养很丰富。
2、全副銮驾,将鸡和熟猪油、干红椒等一起红焖,色泽红亮,味道香浓,口感酥烂。
3、荷包玻璃鱼,将鲤鱼加香菇一起清蒸而成的,色泽红亮,味道鲜甜,口感细腻嫩滑。
4、莲花血鸭,将嫩活鸭与干红椒、大蒜瓣等一起煸炒。色泽紫红,香辣可口,鲜嫩无比。
5、干煸桔皮丝,用干桔皮加上生姜、干椒、花菜芯等煸成,吃起来脆嫩可口,桔香四溢。出门在外吃一道这样的菜能起到清热去火的作用。
6、红烧狗肉,将狗裉毛洗净后,悬于稻草火上烤至金黄色,然后将狗肉入锅用茶油爆炒到断血水,放入葱姜、八角、桂皮,舀入清水,放在文火上炖焖,待炖熟后盛入盘中。具有健胃补肾、强身健体的功效。
7、炒石鸡,石鸡是井冈山特有的一种蛙类,特点是肉质细嫩。因石鸡生长在高山峡谷、小溪旁,捕捉颇为不易,且有石鸡的地方,往往在毒蛇出没,故此菜比较珍贵。
8、兰花小竹笋,这也是用井冈山特有的原料小竹笋作原料的一道地方菜,出锅后摆成兰花形,其特点是常吃不腻,营养价值高。
9、石耳炖武山鸡,石耳,是井冈山的山珍;武山鸡,是井冈山下武山特有的一种鸡种,石耳炖武山鸡,具有清热、降压、滋阴、补气的作用,特别为妇女所欢迎。
10、泥鳅钻豆腐,将泥鳅饿养数天后,将泥鳅、豆腐、适量清水放入锅中,然后小火炖煮,泥鳅受热会在豆腐中乱钻,最后加上葱花、香油等调味品。|
井冈山除了以上这些经常能品尝到的特色菜意外,还有一些在城市吃不到的野味,比如麂子、竹鼠等,加上一些叫不上名字的山珍,喜欢猎奇的人可以尝尝。

图片:井冈山全副銮驾
本文关键词:井冈山旅游攻略,井冈山美食

我要咨询做网站
红培案例
建站流程
  • 网站需
    求分析
  • 网站策
    划方案
  • 页面风
    格设计
  • 程序设
    计研发
  • 资料录
    入优化
  • 确认交
    付使用
  • 后续跟
    踪服务
  • 15779626060
    15779626060
Hi,Are you ready?
我要预订红色培训?
那就与我们取得联系吧

井冈山红色培训网

教育方案“不忘初心、牢记使命”主题教育方案!
红培核心弘扬井冈山精神、传承红色文化!
24小时免费咨询热线15779626060
制定红色培训路线
是否近期会来井冈山参加红色培训?
您最关注的红色培训问题是?
我能接受的预算是?

直接咨询