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荷兰特点美食介绍 美味健康营养

作者:网络 | 点击: | 来源:网络
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2021
荷兰特点美食介绍,让您更加了解美味的荷兰美食。 荷兰的农作物粗略地包括五部分:农耕为主、温室为主、水果、畜牧业和渔业。 耕作的作物主要包括土豆、甘蓝、甜菜根、青豆、...

荷兰特点美食介绍,让您更加了解美味的荷兰美食

荷兰的农作物粗略地包括五部分:农耕为主、温室为主、水果、畜牧业和渔业。

耕作的作物主要包括土豆、甘蓝、甜菜根、青豆、胡萝卜、块根菜、洋葱、各种各样的白菜、球芽甘蓝、菜花、菊苣、菠菜、比利时菊苣、龙须菜和生菜。最近还引进了许多被大家已经遗忘了的菜,如:欧通的马齿苋、枸杞、防风草、雅葱。

温室通常都要出产一些西红柿、生菜、黄瓜和甜辣椒之类的蔬菜。

荷兰水果主要有:苹果、梨、樱桃、浆果和李子。

荷兰人养牛就是为了得到奶牛和牛肉,养鸡是为了得到鸡蛋和鸡肉,养猪是为了得到猪肉猪,养绵羊是为了得到羊毛和羊肉。他们还为了制作奶酪而养山羊。在以前,马肉通常用来做肉排和香肠,但是在现在马肉不是很常见。

荷兰鱼主要包括:鳕鱼、青鱼、比目鱼、鳎目鱼、马鲛鱼、鳗鱼、金枪鱼、大马哈鱼、蛙鱼、牡蛎、贻贝、小虾和沙丁鱼。在荷兰熏鳗鱼和腌青鱼很出名,它们都是生吃的。

在荷兰美食中,早餐和午餐略有不同,但是两者都有各样各式的冷盘、奶酪、甜果酱。巧克力片、糖蜜(一种成为斯特鲁糖浆的浓的、红糖果浆)、花生酱(很好吃,但是不甜)和蜜饯也很受欢迎。

荷兰的乳制品非常的有名,特别是荷兰的奶酪。荷兰的大部分奶酪都是半硬的或者是硬质的。著名的荷兰奶酪有荷兰产高德干酪、荷兰球形干酪和莱顿干酪。制作荷兰奶酪最典型的方法就是在生产流程的第一阶段,将香料或者是草本植物混合均匀。这样的奶酪最有名的就是丁香味奶酪(就是弗里斯兰干酪)、茴香干酪和香菜干酪(莱顿最有名的奶酪)和荨麻奶酪。

荷兰面包因为是使用酵母面团做成的,所以气孔特别的多。在20世纪70年代早期,荷兰面包基本上以全麦为主,为了保证味道,才额外的把葵花籽和南瓜籽混合在面团中。黑面包在荷兰特别的常见。白面包过去曾经是一种很奢侈的面包,它通常是用牛奶和水做成的。弗里斯兰奢侈的白面包就是糖面包,白面包通常都是用方糖和面粉的混合物做成的。果子也是荷兰圣诞节的传统面包,是用面包粉,加糖、干果、葡萄干、红醋栗、柠檬皮,橘子皮做成的,撕成片状,蘸黄油食用。

以上就是我们对荷兰美食的介绍,希望你有更深入的了解。荷兰的美食可以如此美味健康又营养。

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