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湛江美食攻略 带你吃遍湛江美食

作者:网络 | 点击: | 来源:网络
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2021
湛江美食有哪些?,食在湛江,湛江本地特色,以下下是相关具体介绍,一起来看看吧。 湛江美食攻略 湛江海产品 1、龙虾 主产于硇洲岛东南海域,该岛谭井村家家捉龙虾,有龙虾之乡之...

湛江美食有哪些?,食在湛江,湛江本地特色,以下下是相关具体介绍,一起来看看吧。

湛江美食攻略

湛江海产品

1、龙虾

主产于硇洲岛东南海域,该岛谭井村家家捉龙虾,有龙虾之乡之称。在硇洲岛及市内高级酒店可吃到鲜龙虾。硇洲岛制的龙虾标本亦是很有特色的工艺品,产品销国内外。颜色为红白色,体型巨大。

2、蟹

沿海各地均有出产,主要有青蟹、膏蟹、花蟹。优质青蟹称膏蟹,其中东海民安和吴川芷寮所产膏蟹以其膏黄、肥嫩、味美而闻名,膏蟹已成为名贵的出口海产品,酒家、市内各大市场均有出售。花蟹则物美价廉,一般人士均可品尝到。

3、对虾

本市沿海盛产对虾,历来为全省有名的对虾产区,年产一般2000多吨,以墨吉对虾、长毛对虾最多。70年代初郊区开始试养对虾获得成功,1985年后全市沿海大规模建设虾场,至1991年建有虾池18万 亩,放养数万亩,总产量9824吨。以廉江、雷州、坡头、麻章为主要产区,其中有龙营、雷高、企水、南三等4个万亩虾场。品尝对虾以天然海产者为佳,其肉嫩特别味美、营养丰富,养殖对虾大部分收购出口。白灼海虾、椒盐虾为本地名菜。

湛江地方美食

霞山:

金小小噶叉烧酥。

霞山延安路汉唐证券隔离噶新品津烧腊店噶吊烧鸡味道好独特。

友谊路30号的:蛋黄裹蒸种,糯米鸡 咸水角。

附院对面噶兰州拉面,它噶新疆拌面和葱油饼做得很好。

椹村大道,海头市场旁阿喜肠粉;够滑。

霞山妇幼保健对面的辣鸡粉够辣。

湛新市场门口的牛肠仔,香味汹涌。

步行街松林果边。金百合对面噶果间老牌炖品店, 所有糖水炖品性价比都极高,值得一试。

赤坎:

赤坎光复路,新华书店对面间糖水店芝麻湖。

中华路那家龟苓膏小店,开了很久,挺正宗。

北桥鸭姆港有间早餐店,那里的牛肉汤,肠仔饭一流。

南桥河边的红土城啤酒鸡。

创业路的弥侬饭店,早餐有乌鱼煲鸡、跳鱼煲鸡等,还有炒牛梅皮,夜宵的拉粉都很好味!

大天然的红烧蚝,鸭仔菜

市区以外:

廉江良垌的广海鸡(隔水蒸鸡)。

廉江去河唇的路上,和铁路交叉的靠近银峰花岗岩公司的山姜头鸡汤, 很有特色,汤奶白,很香,鲜美至极

遂溪至廉江两条铁路间有一档鸭汤也不错

雷州小吃: 狗煲、白斩狗、牛腩、鸭脚、烧排骨、耸胶髅、粽子、炒粉、 甜薯、粉汤、蒸堆仔、泥丁、瓜补、杨桃、支棕饼、鱼咸卤、猫王煲、 牛骨仔、牛杂粥、靓记白斩狗档、雷州甜糟、海豆芽、家乡的腌蒜、合捞饭.姜糖、纪家美食、北风鸟套餐

硇洲的碳烧天然鲍

龙头镇里面的盐焗鸡,廉江的全猪煲,乌石的酒饼;南油的白鸽粥

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